厳選素材使用し一つひとつ丁寧に手作りしています。「一度も握らない」海苔巻きおむすびはご飯が口のなかでほどける独特な食感を味わえます
惣菜の焼さ魚は大ぶりにカットされた脂ののった魚を使用。一番人気の銀鮭熟成味噌漬けは当店オリジナルの漬け原料で他にはない味わいです。
また、豊洲店では弊社初の試みでイートイン席をご用意しました。おむすび限定でむすびたて（出来立て）をお召し上がりできます。
お客様に美味しいと言っていただける事、食を通じ驚きや感動を与え続け１日の中のほんの一瞬でも幸せを感じていただけるような存在を目指しています。
